Tortazselé
Növényi zselé alappor, gazdaságos 6-7 dkg/ liter adagolás, víztiszta, rugalmas bevonatot ad.
Alkalmazás: Alaprecept: 1 liter vízhez 60 g Tortazseléport és ízlés szerint, kb. 200 g cukrot adunk. (A vizet helyettesíthetjük gyümölcslével is.) Folytonos keverés közben, a forrástól számítva kb. 1 percig fôzzük. A zselét 50-60 °C-ra hűtjük, majd a bevonandó torta vagy sütemény felületére öntjük. A megdermedt zselé kevés víz hozzáadásával többször újramelegíthetô.
Vámtarifaszám: 1901909900 Cikkszám 3000194/3000202
|